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    胚芽米跟普通大米的區別

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    胚芽米跟普通大米的區別

    發布日期:2020-06-11 作者: 點擊:

    麻城糧食儲備小編從以下幾方面介紹了胚芽米和普通米的區別:


    1.保留的成分不同。 胚芽米是保留米的胚芽和米層,其他與白米完全相同。普通大米是在對大米進行清洗,脫殼,碾米,拋光,精加工等工序后制成的成品,剩下胚乳。  


    麻城糧食儲備


    2.不同的營養成分。胚芽米保留了谷粒中比較重要的部分-胚芽。它比精米更營養,比糙米更易消化,并且味道很好。胚芽位于谷物的一端,富含蛋白質,脂肪,礦物質,B族維生素和E族維生素,精加工后幾乎完全消失了。  60克胚芽米的維生素含量相當于20個雞蛋= 1200克牛肉= 2000克菠菜。一粒胚芽的重量約占米飯總重量的3%,但其營養卻占米飯的80%。這也是胚芽米比較重要的價值。


    大米胚芽富含維生素E,碾米的程度(即精度)越高,粗纖維含量越少,味道比較好; 但是蛋白質,脂肪,無機鹽和維生素等營養素的損失越大,營養就越少,因此建議食用粗加工的胚芽米。


    以上就是小編關于胚芽米跟普通大米的區別的介紹,讓你在選擇大米的時候能根據自身的需求進行購買,讓你擁有一個健康的飲食習慣。

    本文網址:http://www.yourkfteam.com/news/534.html

    相關標簽:胚芽米批發

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